オランダハッカ、スペアミント（Mentha spicata L.）は、Lamiaceae科（Lamiaceae）・ハッカ属（Mentha）に属する植物です。中国語原資料では「绿薄荷」として記録されています。
基本情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 学名 | Mentha spicata L. |
| 科・属 | Lamiaceae科（Lamiaceae）／ハッカ属（Mentha） |
| 目 | シソ目（Lamiales） |
| 和名・流通名 | オランダハッカ、スペアミント |
| 中国名 | 绿薄荷 |
| 安全性 | 明確な強い毒性は知られていませんが、一般的な食用植物ではありません。観賞株を自己判断で食べないでください。 |
特徴・観察ポイント
葉を揉むと甘く爽やかな香りが出る多年生ミントです。方形茎、対生する鋸歯葉、頂生穂状花序をもち、料理、飲料、菓子に広く使われます。地下茎で非常に強く広がるため栽培範囲の管理が必要です。
安全性
明確な強い毒性は知られていませんが、一般的な食用植物ではありません。観賞株を自己判断で食べないでください。