キンメツゲ（金芽柘植）（Ilex crenata 'Kinme'）は、モチノキ科（Aquifoliaceae）・Ilex属（Ilex）に属する植物です。中国語原資料では「金芽冬青（キンメツゲ）」として記録されています。
基本情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 学名 | Ilex crenata 'Kinme' |
| 科・属 | モチノキ科（Aquifoliaceae）／Ilex属（Ilex） |
| 目 | モチノキ目（Aquifoliales） |
| 和名・流通名 | キンメツゲ（金芽柘植） |
| 中国名 | 金芽冬青（キンメツゲ） |
| 安全性 | 一般的な食用植物ではありません。原資料に利用記録がある場合も、正確な同定と専門知識なしに摂取・薬用へ使わないでください。 |
特徴・観察ポイント
イヌツゲの園芸品種で、芽出しの葉が金黄色から黄緑色になり、次第に緑へ変わります。細かな常緑葉と密な分枝、剪定耐性から、生垣や刈込造形に使われます。
安全性
一般的な食用植物ではありません。原資料に利用記録がある場合も、正確な同定と専門知識なしに摂取・薬用へ使わないでください。