コルクガシ（Quercus suber L.）は、ブナ科（Fagaceae）・コナラ属（Quercus）に属する植物です。中国語原資料では「栓皮栎」として記録されています。
基本情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 学名 | Quercus suber L. |
| 科・属 | ブナ科（Fagaceae）／コナラ属（Quercus） |
| 目 | ブナ目（Fagales） |
| 和名・流通名 | コルクガシ |
| 中国名 | 栓皮栎 |
| 安全性 | 一般的な食用植物ではありません。原資料に利用記録がある場合も、正確な同定と専門知識なしに摂取・薬用へ使わないでください。 |
特徴・観察ポイント
地中海西部原産の常緑カシで、火や乾燥から幹を守る厚いコルク層を形成します。樹皮は樹木を伐らず周期的に剥いで再生でき、ワイン栓や断熱材など天然コルクの主要原料です。
安全性
一般的な食用植物ではありません。原資料に利用記録がある場合も、正確な同定と専門知識なしに摂取・薬用へ使わないでください。