フウ（楓）（Liquidambar formosana Hance）は、フウ科（Altingiaceae）・Liquidambar属（Liquidambar）に属する植物です。中国語原資料では「枫香」として記録されています。
基本情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 学名 | Liquidambar formosana Hance |
| 科・属 | フウ科（Altingiaceae）／Liquidambar属（Liquidambar） |
| 目 | ユキノシタ目（Saxifragales） |
| 和名・流通名 | フウ（楓） |
| 中国名 | 枫香 |
| 安全性 | 明確な強い毒性は知られていませんが、一般的な食用植物ではありません。観賞株を自己判断で食べないでください。 |
特徴・観察ポイント
中国から台湾に分布する落葉高木で、三裂する葉と球形で刺状の果序が特徴です。秋葉が美しく、幹の樹脂に芳香がありますが、カエデ属とは遠縁です。
安全性
明確な強い毒性は知られていませんが、一般的な食用植物ではありません。観賞株を自己判断で食べないでください。